AKÇAABAT KÖFTESİ
Akçaabat köftesi tarifi için malzemeler
1 kg döş kıyma (dana)
600 gr gerdan kıyma (dana)
400 gr bayat ekmek içi
6 iri diş sarımsak
300 gr gömlek yağı
2 yemek kaşığı tuz
Akçaabat köftesi hazırlanışı
Almış olduğunuz Gerdan eti
, döş eti, ekmek, gömlek yağı ve sarımsakları hepsini kıyma makinesinden geçirin. Sert bir Zemin üzerinde kıvamını alana kadar yoğurun. Küçük yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp yassı yuvarlak şekil verin. Izgarada pişirip servis yapın.Afiyet olsun.