KADAYIFLI MUHALLEBİ
Kadayıflı muhallebi
malzemeler
250 g kadayıf
1 su bardağı ince çekilmiş fındık
45 g tereyağı
1 çay bardağı toz şeker
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket krem şanti
2 muz
Üzeri için
Çilek
Kadayıflı muhallebi hazırlanışı
Öncelikle almış olduğıunuz Kadayıfı buzlukta dondurun ve soğukken elinizle ufalayın. Tereyağını tavada erittikten sonra ufalanmış kadayıfı ekleyip kavurmaya başlayın. Ayrıca Fındık içlerini de tavada kavurun. 1 çay bardağı toz şekeri ilave ettikten sonra 2 dakika daha kavurmaya devam edin. Kadayıfa ekleyip karıştırın.
Daha sonra Un, 1 su bardağı şeker ve sütü tencereye alıp yogunlaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Karışımı ocaktan alın ve krem şantiyi ilave ederek mikserle 3-4 dakika kadar ckarıştırın. Muhallebi hafif soguduktan sonra içine küçük kesilmiş muzları ilave edin. Kadayıfın yarısını cam bir kaba yayın ve üzerine muhallebinin tamamını serin. Kalan kadayıfı da üzerine dökerek soğumaya bırakın. Üzerini çilekle süsleyip servis yapabilirsiniz.Afiyet olsunn.