NEFİS ÇİLEKLİ KEK TARİFİ
Çilekli kek tarifi için malzemeler
100 g eritilmiş tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta
1.5 su bardağı un
Yarım su bardağı süt
2 çay kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
6 çilek
Yarım su bardağı damla çikolata
Üzeri için
Pudra şekeri
Çilekli kek hazırlanışı
Tavada Erittiğiniz tereyağını ve toz şekeri geniş bir kaba alarak mikserinizde çırpın. Daha sonra Üzerine yumurtayı ekleyip krema kıvamına gelinceye kadar çırpmaya devam edin.Krema kıvamına geldiğinde Un
, süt, kabartma tozu ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin ve topak kalmayıncaya kadar çırpın.
Karışımı bir tart kalıbına veya istediğiniz herhangi bir kaba alın ve üzerini spatula ile düzeltin. Çilekleri iki veya büyüklüğüne göre 3 parçaya bölüp hamurun üzerine dizin. Damla çikolataları yerleştirin, önceden ısıtığınız 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Fırın ısısını 165 dereceye düşürüp 10 dakika kadar daha pişirin. Fırından alıp biraz ılıdıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin servis edin. Afiyet olsun.