SU BÖREĞİ
MALZEMELER
400 g beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
3 yumurta
Bir tutam tuz
2 yemek kaşığı
Ayçiçek yağı
Yarım su bardağı süt
5 yufka
su böreği hazırlanışı
Öncelikle Beyaz peynir ve ince kıydığınız maydanozu peyniri ezerek karıştırın. Başka bir kapta yumurta, tuz, Ayçiçek yağı ve sütü güzelce çırpın İlk yufkayı yağlanmış bir fırın kabına, kenarları dışarıya sarkacak şekilde yerleştirdikten sonar Kalan 4 yufkayı 4 eşit parçaya bölün ve yumurtalı harca bulayın. Buladığınız yufkaların yarısını, ilk kat yufkanın üzerine kapatın. Beyaz peynirli harcın tamamını üzerine yayın. Kalan yufkaları harcın üzerini örtecek şekilde yerleştirin. İlk yufkanın kenarlarını tepsinin içine doğru kapatın. Üzerinin kızarması için kalan yumurtalı harcı gezdirinBuzdolabında 1 saat beklettikten sonra böreği dilimleyin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 35- 40 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsunnJ