PAÇANGA BÖREĞİ
Paçanga böreği
Malzemeler
1 yufka
8 dilim pastırma
8 dilim kaşar peyniri
Üzeri için
1 yumurtanın akı
Galeta unu
Kızartmak için
Ayçiçek yağı
Paçanga böreği hazırlanışı
Öncelikle almış olduğunu Yufkayı düz bir zeminde 8 eşit üçgen parçaya bölün. Yufka dilimlerinin kalın kenarlarına pastırma parçalarını
, üzerine kaşar peyniri dilimlerini serin ve sigara böreği sarar gibi kenarları açılmayacak şekilde güzelce sarın. Bir yumurtanın akını ayırıp Börekleri önce yumurta akına sonrada galeta ununa bulayın ve daha sonra kızgın yağda kızartın ve Paçanga böreğiniz hazır.Sıcak servis yapınız Afiyet olsunn.
