ŞEFTALİ KURABİYE
ŞEFTALİ KURABİYE
MALZEMELER
Muhallebisi için;
2,5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
Hamuru için;
2 su bardağı un
250 gr Sana Margarin
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
Renk vermek için;
Sarı gıda boyası
Kırmızı gıda boyası
Toz şeker
Üzeri için;
Taze nane
YAPILIŞI
Muhallebi için almış oldugunuz bütün malzemeyi uygun bir tencereye koyun ve kıvam alana kadar pişirin soğuması için dolaba alın.
Kurabiye için hamur için yazılan malzemeleri yogurun ve streç filme sararak dolapta yarım saat bekletin.
Biraz dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın
, daha sonra bu hamurları ortadan ikiye bölerek şekil verin.
Yağlı kağıt sermiş oldugunuz fırın tepsisinde 200 derecede 10 dakika pişirin.
Kurabiyeler fırından çıkınca orta kısımlarını bir kaşık yardımıyla alın ve hazırladığınız krema ile doldurup iki kurabiyeyi birleştirin.
Su ile incelttiğiniz gıda boyalarına kurabiyenin yarısını kırmızı yarısını sarı olarak kaplayın.Taze nane ile şeftali kurabiyenizin yapraklarını yapabilirsiniz.