SOMON ŞİŞ KEBAP
Izgarada somon şiş kebabı tarifi için malzemeler
2 yemek kaşığı taze yabani mercanköşk
2 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı kimyon
Kırmızı pul biber
680 g somon fileto
2 limon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı deniz tuzu
Izgara somon şiş kebabı hazırlanışı
2 Yemek kaşıgı Zeytinyağını ızgara tavada ısıtın. Mercanköşk, susam, kimyon ve kırmızı pul biberi bir kabın içinde karıştırın.Limonları ince ince dilimleyin. Somonları 1’er santim genişliğinde doğrayın. sırasıyla, her şişte toplam 4 somon olacak şekilde, somon ve limon dilimi sıralamasıyla yerleştirin. Tuz ve baharat karışımını balıkların üzerine serpdikten sonra. Şişleri ızgaraya alıp önlü arkalı 8-10 dakika pişirin. Ocaktan alıp yanında tercih ettiğiniz bir salatayla servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun